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 高级の抹茶 japanese premium matcha | 90g
 
价格 368元
“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”捧一盏清茶,却寻觅不到叶的芳踪;飘一缕幽香,却无味之苦涩——这就是源于中国,明代后传入日本的抹茶matcha。古老的matcha能够延续至今,更多是由于人们内心秉持着一种抹茶似的绿色健康的生活态度,和一份悠然闲适的心情。
 
[详细描述]
抹茶matcha源于隋,兴于唐,盛于宋,明代后传入日本,其历史渊远流长。
 
抹茶的制作原料是“碾茶”,即在茶叶采收一个月前就在茶园顶上加盖棚盖,约20天左右便摘下茶叶嫩芽,经过蒸馏去除茶叶表面水分,蒸青后再进行风冷干燥,由此制成原叶“碾茶”。碾茶再经过精制拔茎,分级制成“薄叶”。薄叶再用特有的石磨技术,在摄氏19度的恒温下,以每分钟60转的速度,缓缓磨出翠绿的粉末,即为抹茶(每一石臼一天最多磨出一公斤)
 
抹茶的特点是:
1、  超微细:抹茶的粒径中值为3~10微米
2、  三原:原色、原味、原质
3、  三清:清香、清口、清草气息
 
japanese premium matcha 为日本静岗县原产地高级抹茶,表面鲜绿有光泽,口味绵密,甘甜而不苦涩,有海苔的清新淡香。(注:此款产品需预定
 
[产品成分]
100% 日本静岗县原产地高级抹茶
 
时间,好似在这一杯茶水中 静止
 
         —— my muzi comes from my heart
 
 
[冲泡方法]
抹茶的茶道式冲泡方法:
1、  准备75度左右的开水,水温太高,会使茶味发苦
2、  用茶杓或小汤匙将抹茶粉酌量(1~2匙)拨入碗中,可根据各人口味进行调整
3、  茶量置好后,用茶筅将抹茶粉散开再冲入温热的开水
      (最佳抹茶与水的比例大概为1:100)
4、  取茶筅, 用左手中指及拇指按住碗口,右手拿起茶筅先轻搅使抹茶溶于水,再以中快的速度前后搅击茶水(轻触碗内缘),整个过程大概15秒钟,直至产生丰富的泡沫。
5、  一杯温香的抹茶即告成了,可根据各人口味再添加温开水或蜂蜜、牛奶等
 
抹茶的咖啡式冲泡方法:
1、先温杯,用热开水冲洗杯子使其温度提高
2、在杯中置放10克咖啡粉
3、在杯中注入少量热水,35s~40s后分第二次、第三次加入热水,约七、八分满即可
5、在杯中再加入一匙抹茶粉,并稍微搅拌一下;根据个人口味,可以加一点糖和少许奶油等
6、抹茶+咖啡——时尚又美味!
 
[饮茶益处]
抹茶中的蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量很高,而茶多酚、咖啡因的含量较低。除这些营养价值以外,抹茶还具有清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等保健功能,是一种很天然的健康食品。
 
(1)明目
抹茶含丰富的维他命A原,而维他命A是视觉增敏剂,增敏也就是“明目”。  
(2)防龋齿
氟是人体所需微量元素之一,缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康,而抹茶是含氟较多的天然饮料。
(3)提神醒脑
抹茶含适量的咖啡碱,故有兴奋中枢神经的作用,加上抹茶中的挥发油清香芬芳, 饮之令人心旷神怡,即有提神醒脑之效。
(4)美容亮肤
抹茶富含维生素C和植物纤维,泡抹茶水温不宜过高,这样维生素C不会遭到破坏,故饮抹茶能够充分补充天然维生素C,保持肌肤白皙透亮。抹茶也可以用来DIY面膜。
(5)利尿防结石
抹茶碱是抹茶中成份之一,能抑制肾小管的再吸收.是一种很好的利尿利,既能畅通小便,加强肾脏功能,使肾脏内毒素,及废物尽快排出体外,又可防肾病及结石。
(6)改善肠胃功能
抹茶含生物碱,是一种天然碱性饮料,能中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性).加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用,咖啡碱又能增强胃液分泌,芳香油还能溶解脂肪,帮助消化,故饮抹茶能够改善肠胄功能。
(7)减少辐射伤害
抹茶中的儿抹茶精有中和放射元素锶和减少原子辐射伤害的作用.可对抗现今城市辐射污染,故被誉为“原子时代的饮料”。
(8)防高血压
抹茶含丰富儿抹茶精,儿抹茶精、有高度的维生素P的活性,能增强人体积累维生素的能力,减少血液和肝脏中脂肪的积累,保持毛细血管的正常抵抗力,故常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。
(9)降胆固醇防肥胖
抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利,而且法国及日本医学界研究证实,饮抹茶确有降胆固醇及减肥作用。
(10)补充营养
据中国农业科学院茶研究所研究,经常饮抹茶,能够补充人体所需营养,强身健体
 
[贮存方法]
密封、防潮、防异味、忌高温