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 白牡丹·特级 fuding white peony | 50g
 
价格 88元
好一盏温柔的白牡丹,暖暖的,香香的,静静的,时间似乎在飘忽的茶气中静止,淡淡的花香又不禁惹得人心底一阵怜惜,世间的万千情丝都似渐渐融化在这纯净的茶水之中了……
 
[产品成分]
100% 福建福鼎原产陈年白牡丹(特级)
产品描述里,我写到白牡丹茶,形容其“碧叶衬托着嫩芽,如蓓蕾初放,恬淡高雅”。其实白牡丹茶形其实并不优美,是我把它写的很唯美,一般人见到它可能会以为不过是一堆枯草叶子。就好比良药苦口,陈年白牡丹茶胜在经过时间的积淀后,不但滋味醇厚,其保健和药理功能会大大增强。白茶陈放后不但可以祛暑败毒,更能够提亮气色、美容养颜。
 
——my muzi comes from my heart
[详细描述]
福建白茶,素为茶中珍品,其清雅芳名最早起于北宋时期,迄今已有800多年历史了。
 
白牡丹乃福建产白茶,其茶以绿叶夹银色白毫,形似花朵,冲泡后宛若蓓蕾初开,故美名白牡丹。
 
白牡丹于春天采收,采收期只有短短数天。茶师必须以手工采下芽叶再均匀薄摊于水筛上,不能重叠,待茶叶萎凋失水至七成干时两筛并为一筛,至八成半干时再两筛并为一筛,萎凋至九成五干时下筛,置烘笼中文火慢焙,即为毛茶。再用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干。其制作方法自然天成,不经炒揉,因此白牡丹内质形成过程中人工干预的成分相对较少,是一种最具自然风味的茶。
 
白牡丹叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。茶汤杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,茶味甘醇清新。
 
[冲泡方法]
白茶的冲泡方法与绿茶基本相同,但是因为白茶为未发酵茶,制作过程中未经揉捻,因此冲泡等待的时间相较绿茶略长。另外,白茶也不像铁观音那样要求沸水,相反,稍低的水温会使白茶的口感和香气更佳。
 
1、水温不宜过高,以90℃左右为宜。(指水烧开后再冷却的温度)
2、茶叶用量,依人而定,可使用玻璃杯或白瓷杯。
3、烫杯(以发茶香)
4、取茶入杯再注入少许开水略作温润,带茶叶舒展开后续水至七分满
5、待茶凉至适口,即可品饮
 
[饮茶益处]
中医药理证明,白茶味温性凉、清热降火、祛暑败毒。可用白茶炖冰糖降火去燥,治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病。陈年白茶,可以治疗小儿麻疹、发烧,药用价值更高。
 
1、白茶的抗氧化、抗辐射的美容功能
白茶是天然的抗氧剂。因为白茶中含有丰富的黄酮类物质,比其他茶多出一倍以上。黄酮具有极强的抗氧化,抗辐射,清除自由基的功能,而多余的自由基是人体衰老病变的重要原因。
 
白牡丹中萃取的液体经测定含有聚酚、PCO、有类黄、冷凝儿茶酚丹宁酸、绿原酸、碱类维他命c、B群矿物盐类等。其中一聚欧酚已被证实具有抗氧化及抗自由基的功效,同时可以促进肌肤的微循环,减缓色素沉着及皮肤红润现象;而PC0属于植物色素常见于绿茶叶或葡萄子中,主要可以使我们皮肤免受自由基攻击。
 
白茶茶性平和,能够帮助保持皮肤气色红润、减缓黑眼圈问题,减少面部皮肤敏感的红血丝现象,提亮肤色,恢复光彩。因此白茶被广泛地应用于化妆品中。如Estee Launder等都采用白茶萃取物作为活性成分,仰赖其能提升皮肤自动修复的功能。
 
2、白茶的降血压、降血脂功能
与其他茶包括普洱不同之处在于,白茶属于萎凋技术制作的,不同于一般的发酵。因此,白茶在最大程度上保留了茶叶的营养成分。与绿茶、乌龙茶相比,白茶中的茶多酚含量最高。
 
茶多酚能促进维生素C的吸收,使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增加血管的弹性和渗透能力。而咖啡碱能舒张血管,促进血液循环,兴奋中枢神经,对高血压高血脂有较强的预防和治疗作用。
 
3、白茶的降血糖功能
白茶为天然萎凋而成,含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,分解体内血液中多余的糖分,降低血糖水平、促进血糖平衡,从而有效预防和治疗糖尿病。
 
4、白茶的抗肿瘤功能
白茶中含有极其丰富的茶氨酸。茶氨酸能够提高免疫系统功能,防癌抗癌,增强抗癌药物的疗效。因此相较其他茶类,白茶的抗细胞突变能力更有效,更具抗癌潜力。
 
5、白茶清凉,有退热、祛暑之功效。
夏天经常喝白茶的人,不会中暑。是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。
 
6、白茶能维护口腔清洁和健康,清新口气
白茶的杀菌效果要强于绿茶。研究表明,含有白茶成分的牙膏,杀菌能力更强。多喝白茶更有助于维护口腔的清洁和健康,清新口气。
 
[贮存方式]
白茶陈放比较简单,防潮、防异味、防太阳光直射即可。白茶陈放以后,口味会更加醇厚,能够减少一般的苦涩感,其特有的祛暑功能亦会增强。
但若不能满足存放条件,开启包装后请尽快饮用完。