Petit à petit, Yuan fait son nid.

    岂能尽如人意 但求无愧我心

     想做茶的赶紧去搞批发！做零售就是一个梦魇！

     我随便写写，没什么别的意思，看到的人不要不高兴。

     我只是想说——“做茶实在太累心，因为人人都是陆羽，而且众口实在难调”。

     前几天，有位茶友买了我几样茶，之前很不放心地对我说，“我不爱喝涩的茶，你的茶叶不涩吧？”

     我说，“放心！我的茶叶一定不会涩的，涩味重的茶不是什么好茶。”没看到人都写得很清楚了么——“等级低的茶不能够长时间浸泡”，因为长时间一泡就涩味尽出了。所以，“恶泡法”是茶叶品质的一条试金石。

     她又说，“你的茶我可是要请朋友们喝的，她们可都是喝好茶的，所以你家的茶可要对的起我哦！”

     我好惶恐。。。这么严重。。。

     然后她买了白琳工夫、正山小种、大红袍、铁观音，这几样我自己觉得都是还不错的货了。

     过几天她来评价说，“这几款朋友们一起喝了，正山小种感觉最好！但是大红袍泡出来没有她们的浓，她们的大红袍泡出来有点苦，我不太喜欢喝。但是你的茶叶不够香。”

     我当时很奇怪，因为我自己觉得这款大红袍水香其实是蛮好的。

     过一会儿，她又说，“但是我老公他很喜欢你的大红袍的香味，觉得很舒服，这几款茶里面他也就喜欢大红袍！他想来一斤，多少钱？”

     。。。。。。

     再说白琳工夫，她说，“我朋友们都觉得你的白琳工夫真的好香，问说是不是放香精了？”

     我都无语了，我说，“人格担保，绝对没有放香精，放香精的茶放一阵子就没味了，一泡水过几道味道也不一样啊。”

     然后她又说，“但是我自己是还挺喜欢这个白琳的味道啦，但就是香味太香了，坦洋我也很喜欢。”

     我说，“闽红里面，花果香比较重的就是坦洋、白琳，只不过有的人会觉得这个香味腻人，有的人就会比较喜欢。”

     她说，“我朋友讲，坦洋工夫是福建第一茶。”

     。。。。。。

     福建第一茶？呵呵，我觉得再怎么着也轮不到它坦洋工夫吧，福建好茶遍地，有大红袍、铁观音摆在前面，即便是红茶，也要首推红茶之祖“正山小种”啊，哪里轮得到它坦洋呢？只能说福安政府公关搞太滥了，都2011年了还一天到晚拿着一百年前的巴拿马金奖这种陈谷子烂芝麻的事天天说。再说巴拿马金奖，一小破国家的什么奖，就跟摩洛哥什么奖一样，有什么分量啊，值得天天挂嘴边上。

     她又说，“你的正山小种很不错！我朋友家里都是别人送的好茶，都是至少2000以上的茶，她觉得你这个价很值哦！不过，她家的坦洋工夫我喝了觉得很好，所以我想试一试你的，只不过她家的茶贵，所以……”

     我问，“她家的茶叶都多少钱？”

     她说，“14000。”

     。。。。。。

     1万4？？真是喝金子了。

     她说，“是啊，因为她爸爸是刑侦队长，都是人送的好茶。所以。。。”

     再讲到铁观音，又说，“铁观音我现在就在喝，香味我是很喜欢的啦，但是我们看了，觉得叶底还是不够厚，不够大，打过边。”。。。

     总之是讲了半天，我听了这么多百转千回的“但是”、“可是”、“只不过”，我就实在搞不清楚她对我的茶叶到底是满意还是不满意了，然后我就直接了当的问她了，我说你到底觉得我的茶怎么样啊。

     她说，“我觉得是不错的呀。网上买茶就怕买到假的有掺香精的茶，你这里买的放心以后就在你这里买了。”

     咳，阿弥陀佛。真是做什么不好做茶。

     再就说这款白琳工夫红茶吧，她不喜欢吧说茶叶太香可还有人跟我说他其它地方买的白琳工夫并没有茶香味，所以他就觉得白琳工夫的香味就是不明显的。我跟他说不会啊，白琳工夫大白毫应该其实毫香挺明显的，甚至会香得有些腻味的。

     他马上问，“白毫是红茶吗？我这里说的可是红茶。白琳香油还香呢你不能偷换概念吧。”

     。。。。。。

     天哪，我都要疯了。懂行的看到这里都得笑起来了吧，还说我偷换概念，白琳工夫是红茶但是它的茶叶品种就是福鼎大白毫呀，怎么讲不通呢，不相信我那我就真是没什么好说的了。

     反正呢，我是坚持在懂茶、识茶的基础上“买高卖高”，所以我进的茶叶品质肯定是高于平均水平的。这年头只有“买高”才能保证品质，谁比谁傻呀，天下掉馅饼的事根本没有，想要好茶你就要出的起价钱！只有“卖高”才能保证合理利润！

     你要是信我呢我给你什么你就喝什么，别问那么多了，茶叶专业方面的“选茶”、“试茶”就留给我吧，你买我的不就图个省心么。真要自己特好研究这个特NB的，自己上茶叶市场去找，反正“少喝多滋味”，怕喝不习惯我这不是还有小包装吗，我一般也鼓励不熟的人先买小包装。但是，太过纠结真的是会累死人的，每个人的喜好、品感、口味都不同，同一样的茶喝了觉得好后来点名要这种的有的是，但是也不是每个人都会喜欢的。比如这款大红袍她不喜欢她老公喜欢，白琳工夫她不喜欢别的茶友喜欢。所以，我觉得我要学回禅宗中的“放下”，有人喜欢，那是英雄所见略同；有人不喜欢，也不要长叹短嗟，更不要争辩恼怒，虚心接受，坦然受之。不然，就会落入无所适从的境地，失去做茶做事最基本的乐趣。

     放下！放下！