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茶山情歌——梦之旅合唱团

     得儿里个当,得儿里个当~~~

     几天前,广州的一位Mr.Li 买了我一堆茶,然后和他那些会喝茶的潮汕朋友一起去试了几天,回来跟我说我的茶“客观地讲,不属于极品,但都是上品。总体喝起来非常舒服,超出他的期望值。”

     然后又跟我讲,其实只要是市面上有价的茶都不能称的上是极品,所以我的茶还是很不错的了。还让我不要太在意别人怎么评价给你打多少分,最好的评价就是这个人回头在你这还继续消费。似乎是为了表明他对我的茶的喜爱,他又买了一堆红茶再去试,他朋友圈里会品茶的多,我的小罐也就那么几个了,还都是罐厂寄过来给我做样品的,也全部给他买去送朋友了。

     要说卖茶赚点钱那倒都是小钱,我也不是没见过钱的人。关键是这份肯定和支持真是让我感动!Mr.Li写的那个评价写的太好了,我是言拙于口、文拙于笔,都不知道怎么回才好了,这里要对他诚挚地说一声——“谢-谢-您!”

     所谓“是真名士自风流”!Mr.Li说他并不在意那些个茶艺茶论七七八八的,茶,只要好喝顺口,他就喝一段时间再推荐给周围的朋友。这种对茶的态度我觉得最好,简单之上它可以有千重百叠的复杂,而复杂之下,只有一个简单。

     我们说一款茶——“好喝”,简简单单一句话,其实里面包含了多少复杂,茶箐的品质、师傅的手艺、发酵的时间、保存的方法,甚至冲水的温度、时间,如果我们要分条细缕地去掰扯,反倒是失了自己。好比如广东人都爱喝煲汤,这汤要好喝,必然是材质要好、汤料要好、火候要足,时间还要够长,才能煲出一碗好汤。简单而又有品质的东西,从来就是不简单的,只不过很多功夫在你的视线之外了。

     如果过于执拗于一些旁枝末节,倒丢了品茶的真趣,就跟Mr.Li说的,——“适得其反”。比如之前那位拿尺子去量茶叶有几厘米的仁兄,唉,那真的是——迂了。  

  


09/10/2010 08:30 分类: 评论(2) 阅读()
 

2条回应:“茶山情歌——梦之旅合唱团”

  1. 昨晚听你的口气,我就猜到你今儿个肯定要写一篇新文章贴出来,主题也被我猜到,哈哈!说实话,我嫉妒你,but just a little . More is happy for you ! Peter Pan 。 今天的英语没有语法错误吧?

    • 错的地方我都跟你说了,不用怕,多写多练,慢慢地英文就会好了。你写在我这的我都留着,以后你也能看的出你的进步了:)

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